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Blue Project: um projeto inovador no plano da sustentabilidade

O Município de Esposende apresentou a 18 de janeiro de 2023, em sessão realizada no Centro de Educação Ambiental de Esposende, o Blue Project, um projeto altamente inovador que vai imprimir maior dinâmica ao nível da sustentabilidade no território concelhio.

Este projeto, que tem como promotor a Guimarpeixe, a qual integra a componente industrial na área da tecnologia alimentar, envolve também a Tintex que, na área têxtil, potenciará o aproveitamento de resíduos no fabrico de materiais têxteis, a Universidade do Minho e ao Instituto Politécnico de Viana do Castelo, dando continuidade à parceria que mantêm com o Município e que agora se consubstancia neste projeto na componente do desenvolvimento científico, com transferência direta de conhecimento e sua aplicabilidade ao quotidiano. Integram também este consócio a Associação Empresarial de Portugal e a Visual Thinking e, ainda, a Matis, organismo público da Islândia que apoia o projeto com contributos na área da segurança alimentar e saúde pública. 

O Blue Project surge integrado numa estratégia mais ampla, que engloba o Projeto de Sustentabilidade Alimentar – Geração S, idealizado e dinamizado pelo Município e que procura incentivar e promover o consumo dos produtos locais, nomeadamente o pescado e os hortícolas, numa perspetiva de consumo sustentável, aplicado no contexto das cantinas escolares, mas perspetivando que tal possa ser precursor pare, depois, ser alargado à comunidade em geral. 

Tendo por base uma candidatura apresentada ao Programa Crescimento Azul, este projeto tem como objetivos a criação de produtos inovadores, nomeadamente na área têxtil, a possibilidade de registo de patentes e outros mecanismos de propriedade intelectual que possam vir a surgir no âmbito do trabalho científico realizado e da sua transferência para o contexto industrial, bem como o desenvolvimento de processos de tecnologia alimentar inovadores e mais sustentáveis, nomeadamente no que se refere a métodos de conservação.

Neste contexto, o Blue Project pretende dar suporte a políticas de desenvolvimento territorial que procurem afirmar e responder às necessidades de estruturação urbana do território e atuar no sentido de fortalecer e consolidar as prospetivas e esta visão partilhada entre os agentes do território, contribuindo para a promoção das condições necessárias e subjacentes à qualidade e a segurança alimentar a partir de sistemas sustentáveis e resilientes.

Educar para a sustentabilidade é promover a mudança de atitudes e de comportamentos face às problemáticas do mundo atual, de forma a preparar, para o futuro, cidadãos mais capazes de exercer uma cidadania consciente, dinâmica e informada face às problemáticas atuais. Neste contexto, e totalmente integrado com as emergentes preocupações ambientais, o Município de Esposende reconhece que a saúde e a promoção do bem-estar devem ocupar um lugar central nas políticas dos territórios e das comunidades, uma vez que se traduzem em fatores preponderantes para o seu desenvolvimento sustentável. Com efeito, sem pessoas saudáveis e felizes o desenvolvimento revela-se limitado.

A sessão contou, em representação da Câmara Municipal, com a presença da Vice-presidente Alexandra Roeger, que destacou a enorme relevância deste projeto, nomeadamente a componente inovadora que lhe está associada. Deu nota do relevante trabalho que o Município tem vindo a desenvolver no plano da sustentabilidade alimentar, estratégia alinhada com as metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030 da ONU, e agradeceu o contributo dos vários parceiros envolvidos. Destaca-se, ainda, a intervenção da Guimarpeixe, enquanto promotor do projeto, que salientou o trabalho desenvolvido por esta empresa ao longo dos anos na indústria alimentar e o quanto este desafio constitui uma oportunidade de negócio e pode contribuir para um novo posicionamento em termos estratégicos, numa nova fileira de mercado.

Após a apresentação do projeto teve lugar uma mesa-redonda, subordinada à temática “Blue Project, um futuro + sustentável”, que contou com a participação de João Ribeiro da Guimarpeixe, do Vice-reitor da Universidade do Minho Eugénio Ferreira, de Rita Pinheiro do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, de Pedro Silva da Tintex, de Paulo Vaz da Associação Empresarial de Portugal e Estela Bastos da Visual Thinking.

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Guimarpeixe reconhecida com certificação BRC

A Guimarpeixe, empresa especializada na transformação, comercialização e distribuição de produtos alimentares congelados, foi recentemente reconhecida internacionalmente como uma empresa com qualidade, segurança e responsabilidade alimentar. A distinção foi feita pela Associação de Retalhistas Britânicos (BRC – British Retail Consortium).

Os padrões BRC tornaram-se uma referência mundial para as melhores práticas ao nível da indústria alimentar. A certificação permitirá à empresa, com morada em Guimarães, garantir a qualidade e segurança alimentar dos seus produtos nos mercados internacionais.

A certificação BRC é especialmente valorizada por grandes cadeiras e retalho, que procuram avaliar a qualidade de empresas fornecedoras de produtos alimentares.

Fonte: SISAB – Salão Internacional da Indústria Agroalimentar e de Bebidas de Portugal

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Secretário de Estado Adjunto e do Comércio visitou e elogiou a Guimarpeixe

O Secretário de Estado Adjunto e do Comércio visitou, na passada sexta-feira, a empresa Guimarpeixe, em Gondar.

Depois de visitar as instalações, Paulo Ferreira elogiou a gestão de uma empresa de cariz familiar que conquistou o mercado nacional e agora se afirma no mercado internacional, no sector dos produtos congelados.

“Trata-se de uma empresa de sucesso em Portugal e pretende agora afirmar-se no plano internacional, apostando na internacionalização através de produtos de qualidade e, por essa via, chegar a todo o Mundo”, afirmou o governante ao nosso jornal. Paulo Ferreira manifestou o seu apreço por uma PME que “já está a ir muito longe e isso é muito importante porque o tecido empresarial nacional é feito de pequenas e médias empresas e são exemplos como este, da Guimarpeixe, que dão alento a todas as outras para iniciarem processos de internacionalização, apontando em produtos de qualidade”.

Fonte: “Guimarães Digital

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Projecto “Guimarães Marca” distinguido em Cuba

Guimarpeixe reconhecida em cuba

O projecto “Guimarães Marca” foi distinguido com o Prémio Publicidade Gráfica na Feira Internacional de Havana (FIHAV), a maior feira multissectorial das Caraíbas, que decorreu entre os dias 3 a 8 de Novembro.

O prémio foi entregue pela comissão organizadora da FIHAV e a Associação Cubana de Comunicação Social à Chefe de Divisão do Desenvolvimento Económico da Câmara Municipal de Guimarães, Marta Mota Prego.

Fonte: Guimarães Digital

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Guimarpeixe continua a crescer com olhos postos na exportação

Notícia Mais Guimarães

Empresa vimaranense conta com 90 funcionários e exporta 20% da sua produção anual. A Guimarpeixe nasceu em 1995 e já se encontra bem enraizada na cultura vimaranense, piscando cada vez mais o olho a novos mercados. A qualidade dos produtos, essa, está garantida.

Fonte: Mais Guimarães

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